LloparTec S.L. oltre a fornire ingredienti microincapsulati e mix per i prodotti da forno ha un esteso know-how nel campo delle lavorazioni alimentari bakery. Il reparto R&S&I di LloparTec S.L. è a disposizioni per studiare soluzioni ad ogni tipo di richiesta. Contattateci! (immagine da: italianfoodtech.it)
E’ la barbabietola rossa la protagonista di questo mese per il mercato Italiano. La Red Beet Powder di Plant-Ex è infatti il primo ingrediente richiesto consistentemente dai nostri clienti. Grazie alle suo tipico colore rosso intenso e alle sue origini totalmente naturali è particolarmente indicato per applicazioni nel mercato delle Leggi tutto…
LloparTec S.L. ha a lungo studiato un’ampia casistica per la realizzazione di plumcake sia surgelati sia freschi realizzando soluzioni pratiche e dalle ottime performance. I mix offrono la possibilità di gestire al meglio la lavorazione contraendo i costi e i microincapsulati un prodotto durevole e di qualità. Contattateci per migliorare Leggi tutto…
LloparTec S.L. ampia la sua offerta per il mercato italiano. Oltre ai prodotti microincapsulati sono infatti già disponibili anche i mix per prodotti da forno realizzati su misura per le esigenze dei clienti. Se volete ridurre i costi ma soprattutto non avere sorprese durante la lavorazione standardizzando il procedimento i Leggi tutto…
I prodotti microincapsulati LloparTec forniscono soluzioni utili al miglioramento delle proprietà delle farine negli impasti. La microincapsulazione dell’acido ascorbico realizzata da LloparTec S.L. consente infatti di evitare che il principio attivo si esaurisca nella fase iniziale della lavorazione, interagendo con acqua e ossigeno. Posticipando la funzionalità dell’acido ascorbico al momento Leggi tutto…
Recentemente Nicolai Hansen, a.d. di KMC, ha partecipato ad un convegno organizzato dal Consorzio Danese per il Cibo e l’Agricoltura. Il tema della conferenza mirava a condividere esperienze e business cases delle principali aziende danesi sulle nuove soluzioni e sfide nel campo agricolo e dell’alimentazione. Tra i relatori erano presenti Leggi tutto…