L’Acido Ascorbico (vitamina C) è da sempre caratterizzato dalla sua alta volatilità.

Per evitare di disperderla prima che renda effettive le sue proprietà come agente miglioratore della farina, LloparTec S.L. ha realizzato la sua versione microincapsulata che consente di risparmiare le quantità utilizzate e di avere un risultato migliore.

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