Zucchero microincapsulato

LloparTec S.L. ha sviluppato un nuovo ingrediente a tecnologia avanzata per l’industria del bakery; lo Zucchero microincapsulato.

Questo tipo di ingrediente, centrale nella maggior parte delle preparazioni da forno, è disponibile sia nella versione fine sia in cristalli.

Everest e Sugran sono infatti le due gamme di zuccheri microincapsulati disponibili.