Amidi emulsionanti, un nuovo focus

KMC ha deciso di concentrare l’attenzione su EmulsiForm CM1120, amido modificato di patate dalle grandi capacità emulsionanti.

Il campo di applicazione di questo ingrediente è molto ampio e va dalle maionesi senza uovo, ai non-dairy coffee creamer, alle minestre e salse di ogni genere.

Scoprite la duttilità di EmulsiForm CM1120.